ກົດທີ່ພາບນີ້ ເພື່ອເບິ່ງຂໍ້ມູນເພິ່ມເຕິມ

ຖ້າເວົ້າເຖິງອາຫານຫວ່າງ ຫຼື ອາຫານກິນຫຼີ້ນ ສະບັບລາວໆເຮົາ ແຕ່ລະພາກ ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນກໍ່ມີເອກະລັກ ແລະ ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປ ເປັນຕົ້ນແມ່ນ: ຊົ້ວຂີ້ເຫຼົ້າ ທີ່ນິຍົມກິນທາງພາກໃຕ້, ເຂົ້າແດກງາ, ໝ້ຽງປາແດກ ແລະ ໝ້ຽງເຂົ້າເປັນຕົ້ນ

ມື້ນີ້, ອິນໄຊລາວ ຈະພາທຸກຄົນມາເຮັດໝ້ຽງເຂົ້າກິນເອງງ່າຍໆ: ໝ້ຽງເຂົ້າ ຫລື ບາງຄົນເອີ້ນ ໝ້ຽງເມືອງຫລວງ ເປັນອາຫານກິນຫຼີ້ນ ອາຫານວ່າງຂອງຄົນລາວມາແຕ່ດົນນານ. ໂດຍນິຍົມກິນຫຼາຍໃນພາກເໜືອ ແລະ ພາກກາງຂອງປະເທດລາວ ເຊີ່ງວັດຖຸດີບ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດ ກໍ່ບໍ່ມີຫຍັງຫຍຸ້ງຍາກ. ໂດຍມີວັດຖຸດີບຫຼັກແມ່ນເຂົ້າໜຽວແຫ້ງ

ເຄື່ອງປຸງ

ບ່ອນສະແດງໂຄສະນາ
  • ເຂົ້າໜຽວແຫ້ງ ຫຼື ເຂົ້າໂຂບ 500 ກຣາມ
  • ນ້ຳມັນພືດ
  • ກະທຽມ
  • ນ້ຳຕານ
  • ແປ້ງນົວ (ຕາມມັກ)
  • ປາແດກ
  • ນ້ຳປາ
  • ນ້ຳ 1 ລິດ

ສຳລັບເຄື່ອງ ແລະ ຜັກຫໍ່ໝ້ຽງ

  • ຜັກສະຫລັດ
  • ຖົ່ວດິນຂົ້ວ
  • ຫົວສີໄຄ
  • ໝາກເຟືອງ
  • ໝາກເຜັດແຫ້ງທອດ ຫຼື ໝາກເຜັດດີບ

ວິທີເຮັດ

  1. ຂັ້ນຕອນທຳອິດ, ສຳລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ເຂົ້າແຫ້ງ ແມ່ນທອດເຂົ້າແຫ້ງໃຫ້ເຫຼືອງ ກອບ ສີງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳໄປຕັກໄວ້ໃຫ້ສະເດັດນ້ຳມັນ ແລ້ວເອົາໄປຕຳໃຫ້ລະອຽດ (ສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າແຫ້ງ ສາມາດໃຊ້ເຂົ້າໂຂບໄດ້ເລີຍ)
  2. ຂັ້ນຕອນທີສອງ ຈຽວກະທຽມທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ເຫຼືອງ (ບໍ່ເຮັດໄຟແຮງ) ຈາກນັ້ນໃສ່ ນ້ຳຕານ ຈຽວຈົນນ້ຳຕານແດງ ແລ້ວ ເອົານ້ຳປາແດກ+ນ້ຳປາ+ ແປ້ງນົວ+ນ້ຳດື່ມ ໃສ່ຫມໍ້ ຕົ້ມ ອີກປະມານ15ນາທີ. ແລ້ວ ເອົາເຂົ້າທີ່ ຕຳແລ້ວ ປັບໃສ່ ໄຟອ່ອນ ຄົນອີກປະມານ 5 ນາທີ ຈົນມັນຟູຂຶ້ນ ຊິມລົດຊາດ ແລະ ປຸງເພີ່ມໄດ້ຕາມໃຈມັກ
  3. ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຈຽວໝາກເຜັດແຫ້ງໃຫ້ກອບ ເພື່ອກິນກັບ
  4. ຊອຍເຄື່ອງກິນກັບໃຫ້ພໍດີຄຳ ບໍ່ໃຫ່ຍຫຼາຍ

ຫຼັງຈາກກຽມທຸກຢ່າງແລ້ວ, ກໍ່ນຳເອົາ ຜັກສະລັດ ຫຼື ຜັກອີ່ເລີດມາພັນກັບເຄື່ອງທີ່ກະກຽມໄວ້ເລີຍ

Hits: 2

ບ່ອນສະແດງໂຄສະນາ

ອອກ​ຈາກ REPLY ເປັນ

ກະລຸນາໃສ່ຄໍາເຫັນຂອງທ່ານ!
ກະລຸນາໃສ່ຊື່ຂອງທ່ານທີ່ນີ້